Cena de agasajo a la chef Inés España (BOLIVIA) (14 oct 2011)

Compartimos una lindísima cena de socios de la AAGM (http://gastronomia-molecular.blogspot.com/) con la creativa chef boliviana Inés España (http://www.lacocinadeines.com.bo/) que estuvo de visita en Bs As. 

Un placer Inés! 

y AGRADECIDISIMAS FELICITACIONES a Hernán, el cocinero, DELICIOSOOOOO TODO!!!! http://www.eknet.com.ar/enlodehernan/ y a todos los socios por compartir tan buena vibra!!!!gracias Cris fotógrafa!!!

Abrazo y hasta la próxima!!!

Mariana Koppmann y Silvia Grünbaum

Reunión exclusiva y gratuita para socios:¨Experimentando el color¨ (30 sept 2011)

Muchas Gracias por este colorido seminario a nuestro socio Gastón Arce, egresado de Bellas Artes (entre otros saberes..), a Marcelo Kulish por facilitarnos el espacio (AZAI) y a los siempre entusiastas, buena onda  y TAN creativos socios!
Hasta la próxima!!!
Un abrazo,
Mariana Koppmann y Silvia Grünbaum

La escala cromática en gastronomía

Gastón Arce

Experimentando!!!