Fotos del Encuentro Exclusivo para socios
Cocina china
Jueves 23 de agosto 2012 a las 19 hs
El jueves como estaba planeado, realizamos el encuentro exclusivo para socios con un clase de Qian Gao.
Como siempre comenzamos con una explicación teórica.
Ensalada de pepino japonés y hongos dorados
Sopa de arroz estilo Hong Kong
Pollo a los tres aromas
Carne a la salsa imperial
Salteado de verduras de estación
Sopa de bolitas de arroz relleno con maní
Garras de pollo
Luego de tanto trabajo, finalmente a degustar todas estas maravillas!!!!
Muchas gracias Qian - Karina, por brindarnos todos tus conocimientos y hacer la jornada tan divertida!!
Qian Gao, autobautizada como Karina, recibida de Profesional Gastronómico en el IAG, es emprendedora serial: es co-fundadora de la importadora Domka,, co fundadora del restaurante Bonjour! http://www.facebook.com/bonjournaturalbar )
, co-autora de los libros "La Estrategia del Dragón", y " El Poder del Tigre" y blogger amateur sobre la gastronomía y cultura chinahttp://www.palitosdebambu.com/blog/
Nos vemos la próxima,
Mariana y Silvia
, co-autora de los libros "La Estrategia del Dragón", y " El Poder del Tigre" y blogger amateur sobre la gastronomía y cultura china
Nos vemos la próxima,
Mariana y Silvia
1 comentario:
Las fotos en "plena ingesta" de las garras de pollo, me recuerdan (no se por que)a esa gran película danesa del '87 La fiesta de Babette - Babette's Feast -, aunque el menú no era nórdico sino chino,claro está,hubo festín. Se lo pasó muy bien!. LQ
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